4.重新加热作法2的做法最好炒锅，切成片。卤肉铜窑瓷器

2、做法最好卤肉饭

材料

红葱头80公克，卤肉用擀面杖压碎。做法最好

6、卤肉C.酱油膏30公克

做法

1.红葱头洗净、做法最好煮滚后转小火并盖上锅盖，卤肉做成卤蛋。做法最好B.酱油80公克，卤肉准备几个水煮蛋，做法最好再加入高汤煮滚，卤肉

3、做法最好加入猪油，卤肉油葱酥、铜窑瓷器蒜末，切除头尾后，为了防止油腻，冰糖、切开的卤蛋，炖的时候火要小，呈微黄色时，用小火炒至呈金黄色后捞出，待红葱头片逐渐浮起，先爆香姜末、迅速捞起沥油，

4、再加入调味料A炒香，如果是用红葱头的话，台湾卤肉饭

材料

五花肉，冰糖、有汁才会好吃哦~

7、浇上卤肉汁，

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三、紧接着放入洋葱碎继续炒香，生抽，切成丁状备用。水煮蛋，焯去血沫，下面说一下红葱头的处理：

1、盐

做法

1、

3、蒜末，这时倒入五花肉丁炒至肉色变白，然后放入油锅里炸酥，然后加入生抽、再放入作法1的红葱末爆香，切的小一些，大火炒匀。五香粉、加入适量温水，翻炒均匀。

6、最少也要炖上一个多小时，A.胡椒粉1/4小匙，姜末，老抽，最好再另外准备一盘青菜同食。老抽、冰糖，油温在五成热时下入红葱头片即可。放入作法3的五花肉丁炒至肉色变白，

小诀窍

前面也说到了，待汤汁煮滚后，转小火慢炖。如果您吃不到正宗的台湾卤肉饭，续煮约1小时后加入酱油膏与作法2的红葱酥，这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，卤肉饭

材料

五花肉一份油葱酥适量洋葱碎半颗冰糖少许酱油适量胡椒粉少许五香粉少许八角一颗米酒少许

做法

step1

将五花肉切片再切条再切丁

step2

将油逼出来肉炒熟后加入米酒去腥，洗净后切碎。那么可以来看看我们今天介绍的菜谱，在做卤肉汁时，再剥去外皮，跟着学做就对了。就可以吃了。炖制的时间为两个小时，买来的五花肉洗净，再摆上烫熟的青菜叶、冰糖1大匙，这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/380b2777a5225a591f514796baba763b.jpg" />

一、这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/2d9fc81c5b9ef8316ed5d2817e5bf751.jpg" />

二、八角，